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あきたこまち通販専門店 米の儀助 運営会社：(株) 山内儀助商店
トップページ > 23年産 秋田県産 天日乾燥米
収穫後、稲穂を太陽の下でじっくりと乾燥させることで、均一にゆるやかに水分がなくなり、徐々に稲穂の栄養分が米粒へと降りてまいります。
その結果、あきたこまち特有の甘みと香りが凝縮し、旨みのある美味しいお米が仕上がります。
天日乾燥米は、稲刈り後の稲穂を「はざ」というものに一束一束かけて、約3〜4週間天日で乾燥させることで仕上がります。 （別名「はざかけ米」とも言われています。）
従来の機械乾燥と比べて、天日乾燥は非常に手間がかかるため、天日乾燥米を生産する農家はほとんどおりません。そのため、今では貴重なお米となっています。
銀色のごはんでとってもいい香りです。モチモチとしていてとても美味しかったです。（Sさま）
炊いたとき水が少し多かったかなと思ったのですが、食べてびっくり、お米の弾力がしっかりしていて、一粒一粒を食べているという実感がありました。（Nさま）
※ 特別栽培米、天日乾燥米の発送は、原則として毎週火曜日と金曜日となります。
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当店特別価格400円(税込)
当店特別価格1,040円(税込)
当店特別価格2,600円(税込)
当店特別価格5,200円(税込)
当店特別価格15,600円(税込)
当店特別価格13,500円(税込)
本場秋田のなかでも良質米産地として名高い雄勝地区のお米。しかも多くの中から独自の基準で分別しました。まずはお試しください。
業務用米だからできた、超お買い得価格の秋田県産あきたこまちです。
農薬、化学肥料を通常使用の半分以下にしたお米です。
モミを稲わらにつけたまま屋外でゆっくり乾燥、太陽の光と秋の風が沁みこんだ自然の風味の香るお米です。
あきたこまちの玄米です。玄米食もよし、ご自分で精米されてもよし。
大量のあきたこまち米麹を使った「倍麹仕立て」。しかも合成保存料や着色料、化学調味料などの添加物を一切不使用。ヘルシーな天然育ちのつぶ生みそです。
収穫後、稲穂を太陽の下でじっくりと乾燥させることで、均一にゆるやかに水分がなくなり、徐々に稲穂の栄養分が米粒へと降りてまいります。
その結果、あきたこまち特有の甘みと香りが凝縮し、旨みのある美味しいお米が仕上がります。
天日乾燥米は、稲刈り後の稲穂を「はざ」というものに一束一束かけて、約3〜4週間天日で乾燥させることで仕上がります。
（別名「はざかけ米」とも言われています。）
従来の機械乾燥と比べて、天日乾燥は非常に手間がかかるため、天日乾燥米を生産する農家はほとんどおりません。そのため、今では貴重なお米となっています。
お客様の声
銀色のごはんでとってもいい香りです。モチモチとしていてとても美味しかったです。（Sさま）
炊いたとき水が少し多かったかなと思ったのですが、食べてびっくり、お米の弾力がしっかりしていて、一粒一粒を食べているという実感がありました。（Nさま）
発送日について
※ 特別栽培米、天日乾燥米の発送は、原則として毎週火曜日と金曜日となります。