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あきたこまち通販専門店 米の儀助 運営会社:(株) 山内儀助商店
トップページ > 無添加味噌
味噌作りにとって大切な米麹(こめこうじ)。儀助の手まえ味噌は、スーパーで売っている普通の味噌と比べて、大量のあきたこまち米麹を使う「倍麹仕立て」です。
米麹は発酵により米のデンプン質を糖分に変化させます。たくさん使う事でコストはかかりますが、その分味噌の自然な甘さを十分に引き出してくれます。
天然手作り・儀助の手まえ味噌は、合成保存料や着色料、化学調味料などの添加物を一切不使用。ヘルシーな天然育ちのつぶ生みそです。
アルコール添加や加熱処理を行っていないため、米麹が生きてます。味噌独特の自然な味や香り、じっくりと熟成させた本物のコクと旨みをお楽しみください。
毎日作る味噌汁が今までより、いちだんとおいしくなり大満足です。(Nさま)
今までいろんな味噌を食べてきましたが、こちらの手まえ味噌は、自然で丁寧に作られている感じがします。味も甘めで、私達家族の好きな味です。(Fさま)
お待たせ致しました。新味噌発売開始です!
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商品番号 6921
当店特別価格650円(税込)
[ 送料パターン 通常送料 ]
商品番号 6945
当店特別価格1,950円(税込)
本場秋田のなかでも良質米産地として名高い雄勝地区のお米。しかも多くの中から独自の基準で分別しました。まずはお試しください。
業務用米だからできた、超お買い得価格の秋田県産あきたこまちです。
農薬、化学肥料を通常使用の半分以下にしたお米です。
モミを稲わらにつけたまま屋外でゆっくり乾燥、太陽の光と秋の風が沁みこんだ自然の風味の香るお米です。
あきたこまちの玄米です。玄米食もよし、ご自分で精米されてもよし。
大量のあきたこまち米麹を使った「倍麹仕立て」。しかも合成保存料や着色料、化学調味料などの添加物を一切不使用。ヘルシーな天然育ちのつぶ生みそです。
味噌作りにとって大切な米麹(こめこうじ)。儀助の手まえ味噌は、スーパーで売っている普通の味噌と比べて、大量のあきたこまち米麹を使う「倍麹仕立て」です。
米麹は発酵により米のデンプン質を糖分に変化させます。たくさん使う事でコストはかかりますが、その分味噌の自然な甘さを十分に引き出してくれます。
天然手作り・儀助の手まえ味噌は、合成保存料や着色料、化学調味料などの添加物を一切不使用。ヘルシーな天然育ちのつぶ生みそです。
アルコール添加や加熱処理を行っていないため、米麹が生きてます。味噌独特の自然な味や香り、じっくりと熟成させた本物のコクと旨みをお楽しみください。
お客様の声
毎日作る味噌汁が今までより、いちだんとおいしくなり大満足です。(Nさま)
今までいろんな味噌を食べてきましたが、こちらの手まえ味噌は、自然で丁寧に作られている感じがします。味も甘めで、私達家族の好きな味です。(Fさま)
よくあるご質問
お待たせ致しました。新味噌発売開始です!