お徳用あきたこまち10kg

秋田の特産品と食材いろいろ

１９年産　雄勝郷のあきたこまち（お徳用）　１０ｋｇ

●「あきたこまち」は、甘みと旨みともちっとした食感が美味しい。
20年前に秋田でササニシキ、コシヒカリに負けない位美味しく寒さに強いお米を目指してコシヒカリを品種改良して作られました。
秋田県雄物川の流域には色白美人が多く、小野の小町の生誕の地とも言われているのでこの名前がつけられました。

●「あきたこまち」は秋田産が一番。
秋田生まれのあきたこまちは、秋田で栽培されるのに最も適しています。当地で栽培されているお米の8割が「あきたこまち」です。

	当店の米へのこだわり厳選１００軒以上の生産農家より玄米を直接購入し、食味測定機で測定行ない、本当に美味しいお米だけを厳選しております。生産農家の田んぼの土壌検査、施肥指導も行い生産者と一緒に美味しいお米作りに努力しております。つきたて精米とは、玄米のまわりの糠（ぬか）を削り落として白米にすることです。精米後、日数がたつほどお米が酸化して味が落ちます。店内に低温精米機を設置し、発送当日、または前日に精米してつきたての美味しいお米を発送しております。低温精米昔ながらの循環式精米機を採用し、時間をかけて、やさしく、ゆっくりとお米の温度を上げずに精米しておりますので、お米の美味しさを損ないません。低温貯蔵当店所有の低温倉庫で、玄米に最適な低温（１４℃）で、保存しております。夏でも味が落ちません。当店では、3件の食味の高い生産農家のあきたこまちを混ぜてお届しています。同じ品種でも生産者によって味が微妙に違います。3件混ぜることにより味に深みが出て、より一層美味しいお米となります。

生産農家の佐藤さんと田んぼ

　お客様のご感想

●毎回お米がくるのが楽しみです。炊きたてでもおいしいし、お昼のお弁当でも大変おいしく毎日大変おいしくいただいております。箱を開けたとき、今回は何が入っているのか楽しみがあります。漬物、そうめんなど色々なものをいつも楽しみにしています。今後ともよろしくお願いいたします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（東京都Ｍ様）
●いつもありがとうございます。我が家ではいつもいただいているお米が大好きで、それ以外はもうだめって感じです。これからもどうぞよろしくお願いします。
炊飯器で保温を長時間してもおいしかったのにびっくりです。（大阪・Ｋ様）

●早速　夕飯にいただきました　炊き上がったご飯をみて驚きました炊飯器の中でご飯が輝いていたからです 食べてみると　ご飯粒ひとつひとつが粘り気があると言おうかもちもち感があり口の中いっぱいに美味しさが広がり本当に美味しかったです。（kame64

18年産のお米

今年は初夏の長雨により日が差すことが少なく生育が心配されました。
８月に入ってからは好天が続き、稲に元気を与え、生長が進みました。おかげさまで今年も平年並みの収穫量となりました。

さて、品質はと言いますと、粒の張りもよく食味もよいということでした。
つやつやぴかぴか新米あきたこまち１００％でお届けいたします

商品番号 6010
1９年度産
雄勝郷の米あきたこまち１０ｋｇ
定価４，７２５円 (税込・送料別)

甘味と粘りが自慢の秋田県南あきたこまち。
つきたてでおいしいと大好評！！

*お米は雄勝郷の米あきたこまちと同じです。

＊玄米、７分づき、５分づきでも承ります。
　ご注文フォームでお知らせください。
（分づき米は発送が翌日になります。）

＊お届け先が一ヶ所で1万円以上のご注文で
　送料無料です。

＜分づき米のご注文について＞

①分づき米は、糠層を残して精米しておりますので白米、玄米に比べて酸化が早くなります。ご購入後は、なるべく早めにお召し上がりください。

② 現在は、コンパクトな家庭精米機が販売されていますので、玄米を購入しご自宅で精米されるのも美　味しい分づき米を食べるよい方法だと思います。精米後の糠は、糠づけなどにも使えます。